Syrsa

Framtiden kryper närmare

När de första sushibitarna serverades i Stockholm för snart 40 år sedan rynkade svensken på näsan åt galenskapen i att äta rå fisk. Idag är sushirestauranger […]

Läs hela inlägget
Äppelträd

Regnar det äpplen?

Här får du 15 tips på vad du kan göra med alla äpplena Nu när höst- och vinteräpplena mognar kan det vara svårt att veta vad […]

Läs hela inlägget
Recept på Panacotta med chifrön och bär

Hälsorecept Panacotta med chiafrön och bär

Fredagsmys behöver inte vara onyttigt. Det kan vara fullt av kalcium, omega-3, fibrer. Rena hälsobomben för kropp och själ. Här är ett recept som ni kan […]

Läs hela inlägget

Grönkålens comeback

RECEPT. Grönkålen är en ovanlig gäst hemma i många kök, men till jul dyker den gärna upp. Här är ett sista-minuten-recept inför julbordsinhandlingen, men prova gärna […]

Läs hela inlägget

Restaurangtrenden: Ta tillvara på allt

RECEPT. Utvecklingen mot ett större hållbarhetsfokus inom restaurangbranschen är tydlig. Allt fler restauranger hakar på den så kallade nose to tail-trenden som innebär att resursklokt ta […]

Läs hela inlägget

Ta vara på naturens skafferi

Juni är en perfekt månad för att ta hand om naturens gömmor och se vilka värdefulla resurser som finns gratis runt husknuten. Gamla råvaror som bark […]

Läs hela inlägget

Kryddat med sommar

Nu njuter många av oss att titta på allt det gröna i naturen. Men en hel del av det vackra går också att avnjuta med smaklökarna. […]

Läs hela inlägget